. 徳島県阿南市 徳島県地方卸売市場橘水産魚市場 角元 寛治 05/04.02 ネット : カサゴ （鮋・笠子・瘡魚、sebastiscus marmoratus） は、カサゴ目フサカサゴ科（あるいはメバル科）に属する魚類の標準和名。 全長30 cm。日本近海を含む太平洋西部の暖海域に分布し、沿岸の岩礁や海中林などに生息する。食用魚としてさまざまな料理に用いられる。
カサゴ(笠子・瘡魚)、沖ほご 映像大好き from blog.goo.ne.jpほごを並べ入れて、水、めんつゆ、薄切りにした生姜、砂糖を入れ、落としぶたをする。 4 強火 で沸騰したら 中火 にして、15分ほど 煮詰め たら火を止める。 カサゴ （鮋・笠子・瘡魚、sebastiscus marmoratus） は、カサゴ目フサカサゴ科（あるいはメバル科）に属する魚類の標準和名。 全長30 cm。日本近海を含む太平洋西部の暖海域に分布し、沿岸の岩礁や海中林などに生息する。食用魚としてさまざまな料理に用いられる。 徳島県阿南市 徳島県地方卸売市場橘水産魚市場 角元 寛治 05/04.02 ネット :
カサゴ （鮋・笠子・瘡魚、Sebastiscus Marmoratus） は、カサゴ目フサカサゴ科（あるいはメバル科）に属する魚類の標準和名。 全長30 Cm。日本近海を含む太平洋西部の暖海域に分布し、沿岸の岩礁や海中林などに生息する。食用魚としてさまざまな料理に用いられる。
本来のカサゴに、カサゴとそっくりの ウッカリカサゴ 、また、 オニカサゴ 、フサカサゴや ユメカサゴ 、それに イズカサゴ などがある。. 徳島県阿南市 徳島県地方卸売市場橘水産魚市場 角元 寛治 05/04.02 ネット : 国内の浅い岩礁域に普通にいる魚だが、まとまってとれない。 古くは安かったという情報もあるが、現在では高値安定。 時に超高級魚。 磯魚は年々値段を上げているが、本種はその代表格だろう。 釣りの対象魚としても人気が高い。
ほごを並べ入れて、水、めんつゆ、薄切りにした生姜、砂糖を入れ、落としぶたをする。 4 強火 で沸騰したら 中火 にして、15分ほど 煮詰め たら火を止める。
熊本県三角町 三宅直治（現静岡県在住） 05/05.30 ぼうずコンニャク メール:
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