. 生姜、水、酒、醤油、みりん、砂糖を圧力鍋に入れて火にかける。 3 2が沸いたら一旦火を止め、1を入れる。蓋をして強火にかける。 4 シュッシュッと音がして、蓋のおもりが振れたら弱火にして15分加熱。 5 15分経ったら火を止め圧力が抜けるのを自然に待つ。10分くらいで...

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