. 4 市場に並ぶ見慣れない珍しい魚no.4 月日貝（ツキヒガイ） 5 市場に並ぶ見慣れない珍しい魚no.5 コブダイ 極彩色に惑わされることなかれ。見た目に反して、その味は淡白で上品な沖縄の島魚たち。 旅先で手に入れ、調理できるチャンスに恵まれたなら、本州では見かけない...

Read More