. つくり方 1 たらはひと口大に切り、aで下味をつける。 卵は卵黄・卵白に分ける。 2 ボウルに卵黄を溶いてbを加え混ぜ合わせる。 3 （2）に泡立てた卵白を加え、サックリと混ぜ、衣を作る。 4 （1）のたらを（3）の衣にくぐらせ、170度に熱した油で3～4分揚げる。 ...

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