. 薄造りか、糸づくりがおいしいです。大きい太刀魚だと油がのって甘味が強くなり、特においしい。飽きてきたら コチジャン つけて食べたりします。炙りにしてポン酢でも食べます。写真は炙りです。 太刀魚のゴマ油漬け オススメ ！ 3枚おろしにした太刀魚の皮の部分に細かく切り込み...

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