. 肉や魚の解凍方法には 「氷水解凍」 がおススメです！ 自然解凍より早く、ドリップ量も少ないので 素材の旨みも栄養価もしっかり残したまま解凍できます。 方法は簡単☆ 穴の開いていない袋に食材を入れ空気を抜き、たっぷりの氷水に沈めるだけ。 解凍してから焼くと味に違いが出る...

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