. しかしながら、魚の目玉にはこれらの成分だけでなく、実はビタミンb 1 が多く含まれているのです。この魚の目玉、ビタミンb 1 の生産がまだ不十分だった太平洋戦争中には、兵士の滋養強壮のため、魚からくり抜かれ乾燥させて戦地に送られたそうです。この結果、昭和19年頃には、...

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