. 刺身の臭み取りの方法と保存方法 では、刺身の臭み取りにはどのような方法があるのでしょうか？ 答えは簡単！ 流水で3秒間洗い流すだけで良いのです。 水道の水を流し、落とさないように気を付けながら 刺身全体に水がかかるよう流水にさらします。 魚を丸ごと買ってきた場合はウロ...

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