. 汁物や鍋料理で利用され「なべこわし」と称されるカジカ科魚類は、海産のトゲカジカ やケムシカジカ であり、本種ではない。 名称 [ 編集 ] 日本語で「鰍」は「カジカ」を意味するが、中国語で「鰍」の表記は ドジョウ を意味し、「カジカ」は「杜父魚」と書かれる [注釈 1] 。 この「カジカ」なのですが、調べたところ大変多くの魚の総称になっているみたいですね。 普通に食用にされる海水魚から、絶滅危惧種の川魚まで「カジカ」と呼ばれている様です。 ちなみに今回食べたのは「 ツマグロカジカ 」という種類で、北海道産.
コレクション カジカ 淡水 694036カジカ 淡水 海水 from gazoodaunrodobdve.blogspot.comこの「カジカ」なのですが、調べたところ大変多くの魚の総称になっているみたいですね。 普通に食用にされる海水魚から、絶滅危惧種の川魚まで「カジカ」と呼ばれている様です。 ちなみに今回食べたのは「 ツマグロカジカ 」という種類で、北海道産. 汁物や鍋料理で利用され「なべこわし」と称されるカジカ科魚類は、海産のトゲカジカ やケムシカジカ であり、本種ではない。 名称 [ 編集 ] 日本語で「鰍」は「カジカ」を意味するが、中国語で「鰍」の表記は ドジョウ を意味し、「カジカ」は「杜父魚」と書かれる [注釈 1] 。
汁物や鍋料理で利用され「なべこわし」と称されるカジカ科魚類は、海産のトゲカジカ やケムシカジカ であり、本種ではない。 名称 [ 編集 ] 日本語で「鰍」は「カジカ」を意味するが、中国語で「鰍」の表記は ドジョウ を意味し、「カジカ」は「杜父魚」と書かれる [注釈 1] 。
この「カジカ」なのですが、調べたところ大変多くの魚の総称になっているみたいですね。 普通に食用にされる海水魚から、絶滅危惧種の川魚まで「カジカ」と呼ばれている様です。 ちなみに今回食べたのは「 ツマグロカジカ 」という種類で、北海道産.
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