. 市場魚貝類図鑑のページ 魚類索引（市場魚貝類図鑑） ／ 甲殻類その他生物の索引 ／ 貝・軟体類索引. キチジ（喜知次、吉次、黄血魚、sebastolobus macrochir）は、カサゴ目 カサゴ亜目 フサカサゴ科（あるいはメバル科）に属する深海魚 。近年、北海道ではキンキの名で広く流通し、旬の時期には脂の乗りが非常に良く、美味な高級魚とされている。
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キチジ（喜知次、吉次、黄血魚、Sebastolobus Macrochir）は、カサゴ目 カサゴ亜目 フサカサゴ科（あるいはメバル科）に属する深海魚 。近年、北海道ではキンキの名で広く流通し、旬の時期には脂の乗りが非常に良く、美味な高級魚とされている。
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